凝縮したうまみ、芳醇な香り。希少な魚介の生ハムをご家庭で。

9年の歳月を費やした、渾身の魚介生ハム

八女の奥地で9年前より魚介の生ハムを製造しております。試行錯誤の連続で作り上げた渾身の逸品です。海水魚も淡水魚も生臭さがなく美味しくいただけます。無添加、安心、新鮮、美味しいを心がけて作っております。
  • 産地と旬を厳選することで素材の香りが際立つ
  • 保存料をはじめとする添加物不使用

燻しの要はチップと職人の技

自然に恵まれた八女市は、燻製にもっとも適した場所。そんな恵まれたこの地で、丁寧に一つひとつ手作りする燻製の数々。素材に合わせたチップ選びと徹底した温度、時間、品質管理のもと製造を行っております。

商品紹介

  • たいの生ハム画像

    たいの生ハム
  • しゃけの生ハム画像

    しゃけの生ハム
  • ふぐの生ハム画像

    ふぐの生ハム
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  • 090-1167-6811

    福岡県八女市上陽町下横山280-1

    E-mail:ibusiyago@yahoo.co.jp

    6月より移転しました。

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